米達想想(生活大小事)

山苦瓜...突然在門前看到大自然的產物, 上帝送的,  感謝主

年初同事給了幾株百香果的苗, 回家照著同事老公說的, 先挖洞加水.等吸收完在放苗

再加水讓土吸收. 一直都長不大, 好像有次家裡牛奶過期. 倒給苗喝, 後來就長很高開

始攀藤. 想想我大概吃了3-4顆百香果, 就沒看它再長了, 上個月突然發現跟著爬藤好

像有新的瓜類, 跟著發現長出小小苦瓜, 好友(現專職農夫)說, 那是小山苦瓜, 可以拿

來泡茶降火氣,

這張就是上帝賜的小山苦瓜的葉子

這就是長出來的小山苦瓜. 真的小小條的. 與衣架相照映看尺寸

原以為應該都是小小顆的, 昨天老公突然叫我出來看. 哇!. 地上竟然有大苦瓜耶,

應該還會再長大. 其它那2顆也是大苦瓜因為看起來也是可以再長喔

老公說本來應該就該長這麼大. 是我太早摘下來的. 是這樣嗎? 可是我也看到很多小

條的後來就變黃爛掉阿! 下圖左邊就是阿, 熟過頭才會變黃阿!. 所以我就跟我老公說

可能是有兩種品種混雜吧!, 老爺還不認同我的論點. 我哩勒!

但anyway. 都是上帝送的, 大小都ok的啦!. 感謝主

至於之前摘的多條小苦瓜, 約5小條吧, 我切段加蒜頭炒肉絲=苦瓜炒肉絲

老公說這苦瓜不苦, 還不錯吃

繼續觀察中~~~~

苦瓜料理:

梅汁山苦瓜:
苦瓜洗淨切開，去籽去白膜，切條狀，放入沸水中汆燙15秒。
撈出立刻泡入冰水備用,將冰鎮的山苦瓜+紫蘇梅3-4顆、紫蘇梅汁200g
酌量鹽、糖拌勻放入冰箱醃2小時入味

鹹蛋山苦瓜:
苦瓜洗淨，切開去籽後切薄片，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出沖涼後瀝乾水分；
,大蒜洗淨切碎,熱鍋倒入2大匙油燒熱，放大蒜,山苦瓜,及加入熟鹹蛋去殼切碎及調味料

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