簡介納豆用於骨質疏鬆症的效果
骨質疏鬆症是常被忽視的疾病，尤其是停經後的婦女發生率偏高，但男性並不會因此豁免。骨質疏鬆症在日常生活中悄悄存在著，一但發生骨折時生活起居均需仰賴他人，非常不方便。骨質疏鬆症的判斷是利用骨質密度檢查得知，檢查方式有定量式超音波檢查及Ｘ光雙能量吸收儀兩種，其中Ｘ光雙能量吸收儀是測量骨質密度的標準方式。由於納豆具有多種成分而廣泛運用於生活中，在此說明用於骨質疏鬆症的原因。
● 影響骨質密度的因子
具有骨質疏鬆症家族史者、每天照射太陽少於１０分鐘、年紀大於５０歲、使用類固醇、偏食、停經或子宮已切除的女性、抽菸、飲酒、幾乎不運動者、因輕微跌倒骨折者，男性出現性功能障礙、甲狀腺功能亢進或低下，若有上述情形者均建議進一步進行骨質密度檢查以降低發生骨折的風險。
● 納豆成分
納豆的成分分為二大類，一種是由大豆而來，例如皂素（saponin）和異黃酮（isoflavones）；另一由納豆菌轉換而來，如 fibrinolytic enzyme, vitamin K2,dipicolinic acid。
皂素中的 menaquinone-7 可促進骨質的生成，poly-γ-glutamic acid 則可刺激鈣的吸收，此二種成分是納豆用於骨質疏鬆症治療的原因。除此之外，ibrinolytic enzyme中的納豆激?（nattokinase）可以破壞血栓（blood clots），預防心血管疾病。Dipicolinic acid具有抗菌（E.coli 0157,Helicobacter pylori）活性，可用於胃幽門螺旋桿菌所致胃潰瘍的治療。
● 禁忌症：對納豆及大豆過敏者，正在使用抗凝血劑(例如：瓦化寧（warfarin）或目前有不正常出血情形者。
● 副作用：有潛在出血的危險(nattokinase)。
● 影響骨質密度的因子
具有骨質疏鬆症家族史者、每天照射太陽少於１０分鐘、年紀大於５０歲、使用類固醇、偏食、停經或子宮已切除的女性、抽菸、飲酒、幾乎不運動者、因輕微跌倒骨折者，男性出現性功能障礙、甲狀腺功能亢進或低下，若有上述情形者均建議進一步進行骨質密度檢查以降低發生骨折的風險。
● 納豆成分
納豆的成分分為二大類，一種是由大豆而來，例如皂素（saponin）和異黃酮（isoflavones）；另一由納豆菌轉換而來，如 fibrinolytic enzyme, vitamin K2,dipicolinic acid。
皂素中的 menaquinone-7 可促進骨質的生成，poly-γ-glutamic acid 則可刺激鈣的吸收，此二種成分是納豆用於骨質疏鬆症治療的原因。除此之外，ibrinolytic enzyme中的納豆激?（nattokinase）可以破壞血栓（blood clots），預防心血管疾病。Dipicolinic acid具有抗菌（E.coli 0157,Helicobacter pylori）活性，可用於胃幽門螺旋桿菌所致胃潰瘍的治療。
● 禁忌症：對納豆及大豆過敏者，正在使用抗凝血劑(例如：瓦化寧（warfarin）或目前有不正常出血情形者。
● 副作用：有潛在出血的危險(nattokinase)。
● 對懷孕及哺乳的安全性：因沒有相關的安全性資料可供參考，不建議使用。
２００６年在日本進行的大型研究中發現，使用納豆４０gm/每天（含有350?g menaquinone-7）預防停經後婦女的骨質流失，減少股頸部及橈骨處骨折的效果，在統計結果上是有意義的。而且納豆是富含蛋白質和熱量的食物，與富含鈣的食物差別在於，納豆除了可降低骨折的風險外，還可提供營養支持。骨質流失確實是老化的過程，但人的身高不會沒有原因變矮，骨折不是自然現象，骨質疏鬆症是值得注意的疾病，期盼大家寵愛自己，重視身體健康，慎用健康食品。
資料來源: email
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