美食馬拉松

一、活動期間:
102年11月16日至12月15日止,為期1個月。

二、活動說明:
轟動武林驚動萬教,2013年台南美食馬拉松再度挑戰你的美食極限!

三、參賽辦法
(集點摺頁放置於台南及新營火車站旅遊服務中心,限量1000份。)

活動競賽期內,參賽者持集點摺頁到參與2013台南美食節活動店家,單筆消費滿100元,請店家在集點摺頁中,店家正確空格蓋上該店專屬章戳。
參賽者需於活動結束隔日(102/12/16(一)前)將已完成之集點摺頁以郵寄掛號或親送至【800高雄市新興區中正三路5號8樓之2-巨力工作室收】,或【台南市安平區永華路2段6號10樓-觀光旅遊局2013台南美食節收】郵戳為憑,若非掛號寄送,遺失請自行負責。
最快集滿章戳並以郵寄或親送方式至活動單位,經審核參賽資料正確無誤者,為活動第一名,其餘獎次依此類推。得獎名單,將於2013台南美食節頒獎典禮及官網正式公告。

四、注意事項
根據中華民國所得稅法規定,中獎獎額價值達新臺幣20,000元以上者,需辦理扣繳,詳細規定洽詢財政部國稅局。
未在店家欄位蓋上正確章戳或店家章戳編號無法辨識者,一律視同無效。
若因油墨導致店家章戳編號不清,煩請於空格旁空白處再蓋一次。
繳交之馬拉松集點摺頁需完整,若有毀損、剪貼等痕跡,視同無效。
參賽者若因個人字跡或資料不全導致無法辨識,以致優勝名單公告後一週內仍未收到優勝通知,請主動與活動單位聯絡,說明參與活動名稱、真實姓名、獲獎項目,以利查詢。
主辦單位對本活動有未盡事宜者,保留修正、暫停與終止之權利,並於活動網站中公告。
洽詢電話0970-377-180於活動期間上午9:00到下午17:00間(週一至週五),由專人說明。
五、優勝者獎勵(前十名優勝者加送觀光旅遊局準備特別禮-來碗府城)

第一名新臺幣10,000元、第二名新臺幣8,000元、第三名新臺幣5,000元,其餘七位各得新臺幣1,000元。
*最短時間內集得最多章戳者即為優勝,若成績及完成時間相同者,則共同均分該項次獎金。

   

幸福美食紅配綠
*102年11月15日即可搶先至台南地區全家便利商店索取「幸福i護照」

一、活動期間:
102年11月16日至12月15日止,為期1個月。

二、活動說明:
民眾持活動護照、摺頁頁底或自行於活動網站下載集章卡,至2013台南美食節八區美食店家消費,單筆消費滿100元可蓋1章戳,集滿2紅4綠共6章戳,即可投入投票箱參加抽獎。
中西區、安平區(設為紅區);新營區、北門區、曾文區、南科區、新化區及南關區(設為綠區),民眾於中西和安平2紅區各蓋一章戳,以及綠區內任四店家蓋滿4個章戳,方為有效(店家不得重複,否則集章卡無效)。
民眾需集滿章戳並完整填寫問卷調查表、個人資料後,投入設置於台南市170間全家便利商店櫃台投票箱。各便利商店前100名投票者,可獲刮刮樂彩券壹張,刮中者再送全家中杯美式咖啡壹杯,彩券數量有限,送完為止。​
三、摸彩方式

活動結束統一回收摸彩箱,並於2013台南美食節頒獎典禮上由主辦單位公開抽出全部獎項。
活動將於12月30日透過官網公告全部得獎名單,三獎以上獎項根據獎券登載資料,主動聯絡得獎人,其他獎項將直接寄發得獎人。
全部獎項並於民國103年1月15日以前兌獎完畢,逾期自動放棄。
四、集章卡索取及摸彩設置地點

i護照集章卡索取地點:台南市170間全家便利商店、2013台南美食節店家。
摺頁集章卡索取地點:台南國賓影城、高雄喜滿客影城、2013台南美食節店家。
紅配綠摸彩箱設置地點: 全台南市170間全家便利商店櫃台。
*民眾亦可自行於「2013台南美食節」活動官網下載列印集章卡(tour.tainan.gov.tw)

五、注意事項
根據中華民國所得稅法規定,中獎獎額價值達新臺幣20,000元以上者,需辦理扣繳,詳細規定請洽詢財政部國稅局。
每人僅限得1獎項。
得獎者若因個人字跡或資料不全導致無法辨識,以致得獎名單公告後一週內仍未收到得獎通知,請主動與活動單位聯絡,說明參與活動名稱、真實姓名、獲獎項目,以利查詢。
三獎以上獎品,得獎人需提供本人身分證正反面影本,傳真至07-2265107專線,再以電話確認後,由活動單位郵寄獎品。
未集滿章戳、章戳店家編號無法辨識、重複店家蓋章或紅綠區域店家跨區蓋章者,一律視同無效。
如因油墨導致店家印章戳記編號不清,煩請於空格旁空白處再蓋一次。
摸彩券背面問卷及個人資料皆須完整填寫,否則視同無效,重抽該獎項。
本活動之獎品不得折抵現金或兌換其他物品。
主辦單位最後保留活動辦法或異動修正之權利。
洽詢電話0970-377-180於活動期間上午9:00到下午17:00間(週一至週五),由專人說明。

 

幸福立刻-美食台南圖文誌賽

一、活動期間:

102年11月16日至12月15日止,為期1個月。

二、活動說明:歡迎知名美食部落客和熱愛撰寫部落格分享美食及旅行民眾一起報名參與。

參賽者請以500以內文字敘述個人台南美食體驗、行程建議,並提供5-10張照片,即可參加活動,優選作品將獲得現金及獎品獎勵。
報名圖、文作品,活動單位將同步刊載於2013台南美食節活動粉絲團及Flickr。

三、活動徵選辦法

參賽方式: (收件日期2013/11/16-2013/12/15)

參賽者請以word檔,500以內文字撰述個人台南美食體驗及行程建議,並提供5-10張數位檔照片(請各再以20字簡述照片內容)。
照片應為500萬畫素以上規格之JPG或TIFF檔。解析度須達300 dpi以上。
作品必須單張不留白邊、不得連作、裝裱、翻拍拷貝、電腦合成、人工加色及修片。
參賽方式為以下兩種
Email報名:將參賽作品寄至2013tnnmail@gmail.com
郵寄報名:作品燒錄成光碟,郵寄至800高市中正三路5號8樓之2 (台南美食節工作小組收),以郵戳為憑,逾期不予受理報名。
透過Email參賽,需收到執行單位mail寄發回覆信;郵寄者亦需接到執行單位簡訊回覆,使完成報名程序,報名資料恕不退件。
四、參賽說明:

凡報名之照片、文字敘述都將刊載於2013台南美食節活動粉絲團,照片同步刊登Flickr專頁。
同一參賽者或作品不得重複報名,如經查證有重複報名之情形,主辦單位將取消其參賽資格。
主辦單位對本活動有未盡事宜者,保留修正、暫停與終止之權利,並於活動官網中公告。
凡報名作品,著作權及使用權歸屬臺南市政府觀光旅遊局,參賽者須簽具「智慧財產無償授權書」,創意構想同意主辦單位使用。
文章與照片如有危害善良風俗,主辦單位保有審查與刪除之權利。
入選者創作文件內容禁止抄襲或侵害他人智慧財產權,若經他檢舉並經查證確有抄襲仿冒或身分虛假之情事,除取消得獎資格外,並追回已頒發獎金。
入選者創作文件涉及著作爭議或有第三人對創作文件有異議,由參賽者自行負責,其與主辦單位無關。
報名資料恕不退件。
活動將於12/15截止,經主辦單位公正評選出優勝名單,於2013台南美食節頒獎典禮授獎,獲選名單另行刊登台南觀光網站(tour.tainan.gov.tw)。
洽詢電話0970-377-180於活動期間上午9:00到下午17:00間(週一至週五),由專人說明。
五、優勝者獎勵(前十名得獎者加送觀光旅遊局準備特別禮-來碗府城)

第一名新臺幣8,000元、第二名新臺幣5,000元、第三名新臺幣3,000元、第四及第五名各新臺幣2,000元、佳作五位各新臺幣1,000元。

 

 

古早味的台南美食

一、活動時間:2013.11.16 (六)
二、活動地點:台南生活美學館-國際會議廳
三、活動對象:開放一般民眾免費入場(下午1時30分開始進入會場)
四、活動內容:透過美食名家,帶領大家看見、聽見不一樣的印象台南美食地圖。

五、活動流程:

1330-1400活動報到

1400-1402活動開場

1402-1410貴賓致詞

1410-1530婉玲老師:古早味的台南美食

1530活動結束

 

六、學科講師介紹:
image010 黃婉玲出身台南望族,電影《總舖師》幕後美食顧問。黃婉玲老師研究辦桌文化十餘年,替消失的台灣老滋味尋根,投入採訪寫作,不但是全國少見的台菜研究者,也是凡事親力親為的廚娘,在研究之餘,也能作出好料理。

幸福台南,好煮意
一、活動時間:2013.12.1 (日)
二、活動地點:台南生活美學館-國際會議廳
三、活動對象:開放一般民眾免費入場(下午1時30分開始進入會場)
四、活動內容:透過美食名家,帶領大家看見、聽見不一樣的印象台南美食地圖。
五、活動流程:

1330-1400活動報到

1400-1402活動開場

1402-1410貴賓致詞

1410-1530梁幼祥老師:幸福台南,好煮意

1530活動結束

六、學科講師介紹:
image012 梁幼祥台南仁德二空新村出生,梁爸是愛吃、愛做菜廣東人。梁媽因為是地方電台主持人,經常在家中宴客,梁爸好手藝就成了社交最佳利器,更栽培梁幼祥成為橫跨台灣美食、媒體界的美食大師。

 

 

 

8
請選擇以下八區內各地區,介紹當地的美食資訊!

新營區 新營、鹽水、柳營、白河、後壁、東山
北門區 北門、將軍、學甲、佳里、西港、七股
曾文區 麻豆、下營、官田、六甲、大內、山上
南科區 善化、新市、安定、永康
新化區 新化、左鎮、玉井、楠西、南化
安平區 安平、南區、東區
中西區 中西、北區、安南
南關區 仁德、歸仁、關廟、龍崎

 

下載幸福i護照
 

 

8map

新營區/新營區‧鹽水區‧柳營區‧白河區‧後壁區‧東山區

新營區曾是屯兵之所,更有「甘蔗王國」美譽,因為日本時代縱貫鐵路通過而大盛,此地的鴨、鵝肉料理,吃過難忘。

鹽水區不只有蜂炮,鹽水意麵和小蕃茄,更是地方知名美食和特產。

柳營區有著名的林鳳營牧場,嚐嚐醇香的新鮮乳製食品,肯定讓你大快朵頤。

白河區擁有與桃園觀音分庭特色的夏季蓮花節,以及冬季暖身的關仔嶺溫泉,享受絕佳天然資源,更可品嚐著名蓮子大餐、體驗美妙旅程!

後壁區冠軍米為台灣優等白米區,享受無米樂社區和美食之樂。

東山區不只有鴨頭,還有排骨酥、肉丸和龍眼乾。饗美食品東山咖啡,是人生樂事。

北門區/北門區‧將軍區‧學甲區‧佳里區,西港區‧七股區

北門區坐擁南鯤鯓代天府、井仔腳瓦盤鹽田、雲嘉南濱海國家風景區和烏腳病醫療紀念館,大有看頭,更別忘了品嚐香煎虱目魚的好滋味。

將軍區的馬沙溝濱海區和音樂祭,已成最熱門的活動,此地古早味蚵嗲,堪稱難得美味。

學甲區不負虱目魚盛名,鮮魚粥令人流連,慈濟宮藝陣會香,更是觀光焦點。

佳里區舊稱蕭瓏社,原係平埔四大社,此地老食堂美食和各式米製美食更不容錯過。

西港區產胡麻油,更有台灣第一香的「西港仔香」,劉厝里三合院,更是知名電視勝地。

七股區以鹽著名,擁有鹽山、潟湖、黑面琵鷺等珍貴資源,海產美食更是正點。

曾文區/麻豆區‧下營區‧官田區‧六甲區‧大內區‧山上區

麻豆區不只有文旦,還有著名碗粿小吃。麻豆代天府更是聞名全台宗教觀光聖地,總爺藝文中心、鹹菜巷、倒風內海故事館,好吃、好看!

下營區"三寶"黑豆、白鵝、蠶絲,堪稱一絕。燻茶鵝、豆菜麵道地美食,一吃上癮。

官田區坐擁烏山頭水庫、葫蘆埤生態公園景點及八田與一紀念園區等景點,是旅人的菱角故鄉,看景、吃菱角最佳選擇。

六甲區的美,要靜靜欣賞,如林鳳營車站與奼紫嫣紅蓮花世界。

大內區為全國最大酪梨栽種區,也是豆菜麵起源地,走馬瀨農場和西拉雅、平埔文化園區,最適合全家出遊。

山上區舊名「山仔頂」,珍貴古蹟台南水道,更有古早味美食、枝仔冰,甲讚!

南科區/善化區‧新市區‧安定區‧永康區

善化區鮮為清燙牛肉大本營,甜甘美、咂舌讚嘆!三級古蹟慶安宮、糖廠及啤酒廠景點,最適合全家出遊。

新市區地處山地居民往來府城商旅歇息地而形成「新市仔」名稱,毛豆、白蓮霧不但是地方特產,更是國際名物。

安定區為無患子的故鄉,三年一科的蘇厝真護宮五府千歲、長興宮12瘟王代天巡狩王船祭活動,追隨民俗慶典更不可錯過。

永康區的美,就是生活小確幸,散步「永保安康」的永康火車站,並品味百年水果餅、醃製脆蘿蔔、大灣花生糖。

新化區/新化區‧左鎮區‧玉井區‧楠西區‧南化區

新化區最具有代表性的另類風情,正是仿巴洛克式的老街建築,且新化林場國家植物園、虎頭埤風景區台灣第一水庫、九層嶺及大坑休閒農場踏青度假,都是旅遊一度讚的景點!

左鎮區擁有深谷、斷崖及月世界堊地形等,因應而生的桶仔雞料理更是一級讚。

當芒果與玉井區相遇,創造風味絕佳的台灣水果驚嘆號和此地四時皆宜好料理。

楠西區因梅嶺風景區而盛名,梅子製品和梅餐料理,聞香下馬不容錯過。

南化區盡攬南化水庫風光,漫步烏山步道,不只美不勝收,養生料理更是一絕。

安平區/安平區.南區.東區

安平美食吃透透,熱蘭遮城戰輝煌。身為台灣最古老街鎮起源、美食小吃的起源地,安平除了擁有古堡、老街、洋行、砲台、海堤和開台天后宮等古蹟景點,蜜餞、蝦餅、蚵捲、豆花等,更是一遊必嚐的美食。

南區西臨台灣海峽,擁有最美的黃金海岸,當夕陽餘暉照印臉龐,是情侶盡訴衷情最佳所在。

東區的文風鼎盛,擁有大東門城蹟、原台南縣知事官邸和國立成功大學、文化中心等勝地,更是巷弄美食必遊之地。

中西區/中西區.北區.安南區

中西區為全市國定古蹟最多的地方,擁有明鄭以降至清領時期各類閩式建築,最適合散步呷美食。鹹粥、米糕、米粉湯、春捲、肉粽、水果店,味道就是不一樣!

北區位於都會與市郊緩衝的地帶,也是傳統與現代交融地,區內花園、小北等夜市,更不容錯過!

安南區以沿海景觀為主,擁有鹽田、四草砲台、大眾廟、鹿耳門天后宮及正統鹿耳門聖母廟等景點,最適合看風景、呷美食。

南關區/仁德區‧歸仁區‧關廟區‧龍崎區

仁德區擁有都會公園、仁德糖廠、十鼓文化園區、奇美博物館、家具博物館和舊名「車路墘驛」的保安車站,不但是「企業之鄉」,更是觀光重鎮。

歸仁區舊稱『紅瓦厝』,擁有世界蛇王教育農場和七甲花卉區、沙崙高鐵車站等景點。

關廟區盛產鳳梨、竹筍、關廟麵,打造豐富飲食的特色,如知名的鳳梨酥特產,更是台灣伴手禮發源地之一。

龍崎區擁有豐沛農塘灌溉系統,應運發展各式土雞和竹筍料理是本區特色。

 

P08P09P10P11P12P13P14P15P16P18P19P20P21P22P23P24P26P27P28P29P30P31P32P33P34P36P37P38P39P40P41P42P43P44P45P46P47P48P49P50P51P52P53P54P55P56P57P58P59P60P61P62P63P64P65P66P67P68P69P70P71P72P73

 

 


市長的話 

賴清德 市長:

台灣美食冠天下,台南美食甲台灣。

台南,三百多年的歷史,一代傳承一代的文化積累,造就豐富、多樣的傳統美食小吃,成為台南人最引以為傲的生活榮光。

不論是擔仔麵、蝦捲、紅燒魠魚羹、鱔魚意麵、棺材板、米糕、虱目魚料理、鹹粥、牛肉湯、蝦仁肉圓等,這些大家耳熟能詳的台南美食,儘管品項相同,但各家食材選擇、料理方法、口感味道卻各有千秋,因而每一個台南人心中都各有不同的美食地圖,有屬於自己對台南美食的喜好和詮釋,以滿足台南人挑剔的味蕾和脾胃。所以,很多人說,生活在台南是幸福的,因為在這座城市的任何一個街頭巷尾,隨時坐下來,都能享受這份平凡卻又幸福的好「食」光。

為讓全國各地愛好台南美食的朋友,感受台南美食的魅力,市府連續三年舉辦台南美食節活動,今(2013)年更編印美食「i護照」,讓這個時刻來到台南的旅客們,都能按圖所驥,滿載而歸。清德歡迎您,和一起我們體驗悠活台南,沉浸在文化古都的浪漫時光;嚐盡經典美食,看見台南美食背後的那份細膩、緩慢而優雅的庶民生活哲學。

 

局長的話

 

陳俊安 局長:

台南是名符其實的甜蜜城市。

昔日盛產蔗糖的榮景,造就台南美食偏甜的特性,而數百年的歷史足跡,成就台南多元、經典的美食文化。不同於大都市尋常餐館的飲食,台南美食從傳統素材、烹飪方法及飲食空間,逐步引導旅客踏上歲月的舌尖之旅。知名作家魚夫說,台南美食盛名的關鍵在於「新鮮、用心」,如此簡單而已。

2013台南美食節將大台南美食串聯,分成八個美食區,整合地方小吃資源,並結合集點抽獎的活動,希望藉此達到區內觀光,落實在地消費,留下經濟產值的效果。並號召更多熱愛美食的素人們來台南旅行;在品嚐美味的同時,兼可欣賞台南風光、慢遊府城。

漫步在台南,任一塊屋瓦紅磚,或一堵牆舍光影,甚至是世代承襲的傳統小吃,都是用時間、手工和用心串起的驕傲。誠摯邀請您,與我們一同遊賞台南景點、體驗在地文化、品嚐當令美味,感受台南幸福城市裡的美好價值!

資料來源: http://tour.tainan.gov.tw:100/2013Gourmet/speech/

 

 

 

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